Dr. Mohd Rafi Yaacob
Pakar pertanian terkemuka dalam pembaikan tanaman, terutamanya menumpukan pada tanaman makanan
Biji bendi adalah benih yang berharga, mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, mudah tumbuh, sesuai untuk keadaan cuaca panas yang teruk dan sesuai untuk pelbagai jenis tanah. Ia mempunyai cangkerang yang keras dan perlu direndam dalam air selama 24 jam sebelum disemai untuk meningkatkan kadar percambahan. Tanaman bendi tumbuh dengan cepat, mempunyai hasil yang tinggi, mudah dijaga, hanya memerlukan penyiraman dan pembajaan yang kerap. Kacang mengandungi banyak serat, protein sayuran, vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesihatan, membantu menyokong penghadaman dan menguatkan sistem imun. Khususnya, bendi sangat mudah disediakan. Boleh dimakan mentah atau goreng, kedua-duanya sedap. Dan makan bendi dengan kerap sangat baik untuk kesihatan warga emas. Ini adalah makanan yang sangat berkhasiat.
Cadangan Daripada Doktor