Dr. Mohd Rafi Yaacob
Pakar pertanian terkemuka dalam pembaikan tanaman, terutamanya menumpukan pada tanaman makanan
Timun panjang adalah tumbuhan tipikal di kawasan tropika. Ciri-ciri timun panjang ialah kulit luarnya yang berwarna hijau gelap, dikelilingi oleh banyak duri dan lebih-lebih lagi saiznya yang super besar, dengan purata panjang 30 - 50cm. Daging di dalamnya padat, hampir tanpa biji, sangat manis dan berair. Ia tumbuh dengan sangat cepat, menghasilkan hasil yang besar, pokok menghasilkan buah yang lebat dan tidak memerlukan atau memerlukan teknik pertumbuhan yang tinggi. Pokok ini mudah tumbuh dan dijaga, tidak memilih tanah dan terutamanya tahan kemarau. Timun adalah makanan rendah kalori yang mengandungi banyak air dan serat. Timun juga mengandungi bahan aktif yang boleh mencegah kanser seperti lariciresinol, pinoresinol dan secoisolariciresinol. Dan Vitamin C yang terkandung dalam biji timun bertindak sebagai antioksidan, meningkatkan sistem imun, meningkatkan kesihatan, dan melawan penyakit. Timun mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan kulit seperti vitamin C, A, kumpulan B, kalium, magnesium, dll. Timun mempunyai kesan yang sangat baik dalam penjagaan kulit. Selain itu, timun boleh dimakan mentah atau dimasak, kedua-duanya lazat dan baik untuk kesihatan. Benih long dua popular di kalangan ramai pekebun kerana ia mudah tumbuh, membesar dan berkembang dengan sihat, mempunyai sedikit perosak, mempunyai hasil yang tinggi dan terutamanya disesuaikan dengan keadaan iklim panas di Malaysia.