Dr. Mohd Rafi Yaacob
Pakar pertanian terkemuka dalam pembaikan tanaman, terutamanya menumpukan pada tanaman makanan
Pokok kacang adalah sejenis kekacang yang memanjat trellis dan hidup selama bertahun-tahun. Kacang berbunga banyak, berkelompok. Bunganya berwarna ungu dan buahnya juga berwarna ungu atau ungu-biru, panjang 5-8cm dan rata, lebar 1.5-2cm. Setiap buah mengandungi 3-4 biji yang boleh diolah menjadi ulam seperti digoreng, direbus...
Selain membuat sayur-sayuran untuk seisi keluarga, mengaplikasikan teknik menanam pokok kacang di rumah juga mempunyai banyak kesan perubatan yang ramai orang tidak tahu.
Seperti kebanyakan varieti kacang lain, kacang ungu sangat mudah tumbuh, berbunga dan berbuah sepanjang tahun dan boleh dituai secara berterusan selama 3-4 tahun.