Dr. Mohd Rafi Yaacob
Pakar pertanian terkemuka dalam pembaikan tanaman, terutamanya menumpukan pada tanaman makanan
Makan bayam Malabar mempunyai banyak manfaat kesihatan:
Membekalkan vitamin dan mineral: Kaya dengan vitamin A, C, kalsium, zat besi.
Baik untuk penghadaman: Serat membantu meningkatkan penghadaman dan mencegah sembelit.
Menyokong kesihatan tulang: Kalsium dan vitamin K membantu mengekalkan tulang yang sihat.
Meningkatkan sistem imun: Vitamin C dan antioksidan menyokong sistem imun.
Mengurangkan risiko anemia: Zat besi dalam bayam Malabar membantu mencegah anemia.
Melindungi mata: Vitamin A menyokong kesihatan mata.
Mengurangkan keradangan: Sebatian anti-radang membantu mengurangkan keradangan dalam badan.
Mengawal berat badan: Rendah kalori dan kaya dengan air, membantu anda berasa kenyang lebih lama.